Pressemitteilung Nr.373 vom 13.09.2007

Gastgewerbe setzt im Juli 2007 real 5,1% weniger um

WIESBADEN – Wie das Statistische Bundesamt mitteilt, lag der Umsatz des Gastgewerbes in Deutschland im Juli 2007 nominal um 2,9% und real um 5,1% niedriger als im Juli 2006. Im Vergleich zum Juni 2007 wurde im Gastgewerbe im Juli 2007 nach Kalender- und Saisonbereinigung nominal 0,5% und real 0,6% weniger umgesetzt.

Nur die Kantinen und Caterer, zu denen auch die Lieferanten der Fluggesellschaften gehören, erzielten nominal höhere Umsätze als im Juli 2006 (+ 1,1%). Real allerdings sank auch hier der Umsatz, und zwar um 1,6%. Die anderen beiden Bereiche des Gastgewerbes blieben im Juli 2007 nominal und real unter den Umsatzwerten des Vorjahresmonats: das Gaststättengewerbe (nominal – 3,7%; real – 6,4%) und das Beherbergungsgewerbe (nominal – 2,7%; real – 4,1%).

In den ersten sieben Monaten des Jahres 2007 setzte das Gastgewerbe nominal 0,1% mehr und real 2,4% weniger um als im vergleichbaren Vorjahreszeitraum.
 

Gastgewerbeumsatz
Veränderung gegenüber dem jeweiligen Vorjahreszeitraum in % ¹⁾

Wirtschaftsbereich	Juli 2007 gegenüber Juli 2006		Januar bis Juli 2007 gegenüber Januar bis Juli 2006
	nominal	real	nominal	real
1) Berechnet aus den Ursprungswerten (ohne Kalender- und Saisonbereinigung).
Gastgewerbe insgesamt	– 2,9	– 5,1	0,1	– 2,4
Davon:
Beherbergungsgewerbe	– 2,7	– 4,1	1,2	– 1,0
Gaststättengewerbe	– 3,7	– 6,4	– 1,2	– 3,8
Kantinen und Caterer	1,1	– 1,6	2,4	– 0,2

Ausführlichere Informationen zur Methodik der Monatserhebung enthält der Qualitätsbericht, der auf der Homepage des Statistischen Bundesamtes abgerufen werden kann.
 
Kostenlose Ergebnisse zum Gastgewerbeumsatz in tiefer Wirtschaftsgliederung stehen beim Publikationsservice des Statistischen Bundesamtes zur Verfügung.
  
>>> methodische Kurzbeschreibung
 
Weitere Auskünfte gibt:
Wulf-Rainer Dietrich,
Telefon (0611) 75-24 30,

Gastgewerbeumsatz¹⁾
2003 = 100

Jahr	Monat	In jeweiligen Preisen (nominal)		In konstanten Preisen (real)
		Messzahl	Veränderung	Messzahl	Veränderung
1) Um die Vergleichbarkeit des Jahresergebnisses 2006 gegenüber 2005 zu gewährleisten, wurden für 2006 die Werte des Berichtsfirmenkreises, Stand 2006, das heißt ohne Neuzugangsstichprobe, übernommen. 2) Durch die Integration der Neuzugangsstichprobe ist aus fachlich-methodischer Sicht lediglich der Vergleich zwischen den Monaten Januar bis Juli 2007 und dem jeweiligen Vorjahresmonat sinnvoll. Monatliche Veränderungsraten von 2006 zu 2005 enthält die Fachserie 6, Reihe 7.3 vom Dezember 2006, die unter www.destatis/publikationen zur Verfügung steht (Suchwort: Gastgewerbe). 3) Berliner Verfahren 4.1 (BV 4.1)
Ursprungswerte Jahresdurchschnitte der Messzahlen sowie Veränderungen gegenüber dem Vorjahr in %
2002		103,9	– 4,6	105,0	– 8,1
2003		100,0	– 3,8	100,0	– 4,7
2004		98,3	– 1,8	97,5	– 2,5
2005		97,9	– 0,4	96,0	– 1,5
20061)		99,2	1,4	96,0	0,0
Monatliche Messzahlen sowie Veränderung gegenüber dem Vorjahresmonat in %2)
2007	Januar	89,6	– 0,6	88,7	– 2,9
	Februar	89,6	0,1	85,2	– 2,4
	März	103,8	4,5	98,7	1,9
	April	107,6	2,6	102,4	– 0,2
	Mai	115,7	– 1,4	109,8	– 4,0
	Juni	115,9	– 1,1	109,0	– 3,5
	Juli	115,7	– 2,9	108,8	– 5,1
Kalender- und saisonbereinigte Messzahlen sowie Veränderung gegenüber dem Vormonat in %3)
2006	Juli	110,3	0,1	106,6	0,1
	August	108,7	– 1,4	105,0	– 1,5
	September	110,7	1,9	106,7	1,6
	Oktober	109,2	– 1,4	105,1	– 1,5
	November	109,3	0,1	104,9	– 0,3
	Dezember	110,8	1,4	106,2	1,3
2007	Januar	108,4	– 2,2	103,7	– 2,4
	Februar	108,4	0,0	103,5	– 0,2
	März	110,2	1,7	104,9	1,3
	April	109,9	– 0,3	104,3	– 0,6
	Mai	107,9	– 1,9	101,9	– 2,3
	Juni	107,9	0,0	101,8	– 0,1
	Juli	107,3	– 0,5	101,2	– 0,6