Die Monatsstatistiken dienen der Beobachtung der Konjunkturentwicklung im Gastgewerbe. Aus den Meldungen der Unternehmen über ihre Umsätze und Beschäftigte werden unter anderem monatliche und jährliche Messzahlen und Veränderungsraten erstellt. Sie stehen in Zeitreihen ab 1994 zur Verfügung.