Pressemitteilung Nr.270 vom 25.07.2008

Landwirte entlastet: Rinderbestand erstmals aus Verwaltungsdaten

WIESBADEN – Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, wurden im Mai 2008 in Deutschland rund 13 Millionen Rinder, darunter 4,2 Millionen Milchkühe gehalten. Weiterhin wurden 26,8 Millionen Schweine und 2,4 Millionen Schafe in landwirtschaftlichen Betrieben gezählt. Dies zeigen die Ergebnisse der repräsentativen Erhebung über die Viehbestände zum Stichtag 3. Mai 2008. Für die Ermittlung der Rinderbestände hat Destatis erstmals das Herkunfts- und Informationssystem für Tiere – die sogenannte HIT-Rinderdatenbank – ausgewertet.

Das hat gegenüber dem bisherigen Verfahren den deutlichen Vorteil, dass durch die Nutzung der Datenbank auf eine Befragung von circa 37 500 Landwirten verzichtet werden konnte.
Die Veränderung der Methode führt allerdings dazu, dass die Ergebnisse nicht direkt mit denen der Vorerhebungen verglichen werden können. So „steigt“ bei einem Vergleich mit der letzten Befragung im November 2007 der gesamte Rinderbestand in Deutschland scheinbar um 2,1%, weil auch Rinder einbezogen werden, die nicht in landwirtschaftlichen Betrieben mit den erforderlichen Mindesteinheiten gehalten werden. Dies ist jedoch kein „echtes“ Wachstum, sondern lediglich ein Zeichen für den Bruch in der Erhebungsmethodik.
Die Zahl der Milchkühe umfasst in Deutschland rund 4,2 Millionen Tiere, was einem Anteil von 32,5% aller Rinder entspricht. Insgesamt gibt es knapp 189 000 Rinderhalter in Deutschland. Den größten Rinderbestand hat dabei Bayern mit gut 3,4 Millionen Rindern, gefolgt von Niedersachsen mit 2,6 Millionen Tieren. Damit stehen in diesen beiden Bundesländern knapp die Hälfte (46,2%) aller deutschen Rinder. Mit insgesamt 5,3 Millionen Tieren ist dabei Holstein-Schwarzbunt die bedeutendste Rasse in Deutschland.

Die Erfassung der Schweine- und Schafbestände erfolgt weiterhin durch Befragung der Landwirte. Derzeit stehen nach vorläufigen Ergebnissen der Erhebung vom 3. Mai 2008 rund 26,8 Millionen Tiere in deutschen Ställen. Das sind rund 350 000 Tiere oder 1,3% weniger als noch im November 2007. Dabei ist besonders die Anzahl der Schweinehalter um knapp 7 000 Betriebe auf nunmehr 73 000 Schweine haltende Betriebe gesunken. Das entspricht einem Rückgang von gut 8,3% innerhalb eines halben Jahres.
Diese Ergebnisse spiegeln die Krise am Schweinemarkt in den letzten Monaten wider.
Insbesondere die Zahl der Zuchtsauen ist seit November 2007 um 1,7% auf 2,4 Millionen Tiere gesunken. Im Vergleich zum 3. Mai 2007 beträgt der Rückgang sogar 5%. Nicht ganz so deutlich ist dagegen der Rückgang bei den Mastschweinen. Im Mai 2008 wurden in Deutschland rund 11,2 Millionen Mastschweine gehalten. Das sind rund 0,4% oder 49 000 Tiere weniger als im November 2007.

Weitere Hinweise und Informationen zur Viehbestandserhebung finden Sie im kostenlosen Qualitätsbericht “Erhebung über die Viehbestände“. Detaillierte Ergebnisse und Zeitreihen zu der Viehbestandserhebung können in GENESIS, der Online-Datenbank des Statistischen Bundesamtes, sowie im Publikationsservice kostenfrei abgerufen werden.

Bestand an Rindern, Schweine und Schafen am 3. Mai 2008 in Deutschland
– Für Schweine und Schafe: vorläufiges Ergebnis –
	Viehbestand	Anteil am Bestand insgesamt
	Anzahl	in %
Rinder insgesamt	12 969 674	100
darunter:
Kälber unter 1/2 Jahr	2 079 055	16,0
Jungvieh 1/2 bis unter 1 Jahr	1 899 670	14,6
Färsen, 1 Jahr und älter (ohne Kühe)	2 793 505	21,5
Männliche Rinder, 1 Jahr und älter (Ochsen und Bullen)	1 235 281	9,5
Kühe	4 962 163	38,3
darunter: Milchkühe	4 217 711	32,5
Schweine insgesamt	26 764 600	100
darunter:
Ferkel und Jungschweine	13 144 300	49,1
Mastschweine	11 207 500	41,9
Zuchtsauen	2 377 700	8,9
darunter: trächtige Jungsauen	294 600	1,1
Schafe insgesamt	2 443 300	100

Weitere Auskünfte gibt:
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Claudia Döhler,
Telefon: (01888) 644-8627,

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