Pressemitteilung Nr.020 vom 17.01.2012

Gastgewerbeumsatz im November 2011 real um 0,8 % gestiegen

WIESBADEN – Die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland setzten im November 2011 nominal 2,8 % und real 0,8 % mehr um als im November 2010. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, war im Vergleich zum Vormonat Oktober 2011 der Umsatz im Gastgewerbe im November 2011 kalender- und saisonbereinigt nominal um 0,5 % und real um 0,4 % höher.
Das Beherbergungsgewerbe erzielte im November 2011 einen nominalen Umsatzzuwachs von 1,8 % gegenüber November 2010 bei einem realen Umsatzrückgang von 0,4 %. Die Gastronomie setzte nominal 3,4 % und real 1,6 % mehr um als im Vorjahresmonat. Innerhalb der Gastronomie stieg der Umsatz der Caterer nominal um 2,9 % und real um 0,6 %.
Von Januar bis November 2011 setzte das Gastgewerbe insgesamt in Deutschland nominal 3,8 % und real 2,3 % mehr um als im entsprechenden Vorjahreszeitraum.

Gastgewerbeumsatz
Veränderung gegenüber dem jeweiligen Vorjahreszeitraum in %¹
Wirtschaftsbereich	November 2011 gegenüber November 2010		Januar–November 2011 gegenüber Januar–November 2010
Wirtschaftsbereich	nominal	real	nominal	real
¹ Berechnet aus den Ursprungswerten (ohne Kalender- und Saisonbereinigung).
Gastgewerbe insgesamt	2,8	0,8	3,8	2,3
davon:
Beherbergung	1,8	– 0,4	3,9	2,5
Gastronomie	3,4	1,6	3,8	2,2
darunter:
Caterer und sonstige Verpflegungsdienstleistungen	2,9	0,6	3,3	1,5

Methodische Hinweise:

Um kleinere Unternehmen des Gastgewerbes von monatlichen Berichtspflichten zu entlasten, gehen ab Berichtsmonat September 2011 in die Monatsergebnisse nur noch Unternehmen in die Stichprobe ein, die einen Jahresumsatz von mindestens 150 000 Euro haben. Bis dahin lag die Umsatzgrenze bei 50 000 Euro.
Die Kalender- und Saisonbereinigung erfolgt nach dem Berliner Verfahren 4.1.
Destatis berücksichtigt verspätete Mitteilungen der befragten Unternehmen und aktualisiert deshalb laufend die ersten nachgewiesenen Ergebnisse.
Zeitreihen zur Umsatzentwicklung im Gastgewerbe können über die Tabelle 45213-0005 in der Datenbank GENESIS-Online heruntergeladen werden.
Über aktuelle Ergänzungen der Ergebnisdatenbank informiert der RSS-Newsfeed.

Gastgewerbeumsatz
2005 = 100
Klassifikation der Wirtschaftszweige, Ausgabe 2008
Jahr	Monat		In jeweiligen Preisen (nominal)		In konstanten Preisen (real)
Jahr	Monat		Messzahl	Veränderung	Messzahl	Veränderung
¹ Berechnet aus den Ursprungswerten (ohne Kalender- und Saisonbereinigung). ² Berliner Verfahren 4.1
Ursprungswerte Jahresdurchschnitte der Messzahlen sowie Veränderungen gegenüber dem Vorjahr in %¹
2007			100,9	– 0,6	99,1	– 1,0
2008			100,5	– 0,4	96,6	– 2,5
2009			94,6	– 5,9	89,3	– 7,6
2010			96,4	1,9	88,4	– 1,0
Monatliche Messzahlen sowie Veränderung gegenüber dem Vorjahresmonat in %¹
2010		November	92,0	5,3	84,2	2,2
2010		Dezember	96,0	0,2	87,8	– 2,4
2011		Januar	81,6	6,3	74,7	5,5
		Februar	80,9	3,6	73,7	2,2
		März	92,7	4,3	84,5	3,3
		April	97,1	3,2	88,6	2,5
		Mai	107,9	6,1	97,7	4,7
		Juni	106,5	4,7	96,3	3,3
		Juli	111,4	3,9	100,4	2,3
		August	107,2	1,9	96,6	0,3
		September	112,2	3,1	100,3	1,1
		Oktober	109,2	2,5	97,6	0,5
		November	94,6	2,8	84,9	0,8
Kalender- und saisonbereinigte Messzahlen sowie Veränderung gegenüber dem Vormonat in % ²
2010		November	98,2	– 0,9	89,5	– 0,9
2010		Dezember	96,5	– 1,7	87,7	– 2,0
2011		Januar	99,2	2,8	91,0	3,8
		Februar	98,5	– 0,7	90,0	– 1,1
		März	99,5	1,0	90,9	1,0
		April	99,1	– 0,4	90,4	– 0,6
		Mai	100,9	1,8	91,4	1,1
		Juni	101,0	0,1	91,4	0,0
		Juli	101,1	0,1	91,2	– 0,2
		August	99,5	– 1,6	89,4	– 2,0
		September	100,6	1,1	90,0	0,7
		Oktober	101,1	0,5	90,5	0,6
		November	101,6	0,5	90,9	0,4

>>> Methodische Kurzbeschreibung
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