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Pressemitteilung Nr. 060 vom 15.02.2013: Gast­gewerbe­um­satz im De­zem­ber 2012 real um 1,1 % ge­sun­ken

WIESBADEN – Die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland setzten im Dezember 2012 nominal 0,8 % mehr und real 1,1 % weniger um als im Dezember 2011. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, war im Vergleich zum Vormonat der Umsatz im Gastgewerbe im Dezember kalender- und saisonbereinigt nominal 0,1 % niedriger und real genau so hoch. 

Der Umsatz im Beherbergungsgewerbe war im Dezember 2012 nominal 2,4 % und real 1,2 % höher als im Vorjahresmonat. Die Gastronomie setzte nominal 0,1 % und real 2,1 % weniger um als im Dezember des Vorjahres. Innerhalb der Gastronomie sank der Umsatz der Caterer nominal um 1,7 % und real um 3,2 %. 

Im gesamten Jahr 2012 setzten die Gastgewerbeunternehmen in Deutschland nominal 2,1 % und real 0,2 % mehr um als im Jahr 2011.

Gastgewerbeumsatz
Veränderung gegenüber dem jeweiligen Vorjahreszeitraum in % 1 
WirtschaftsbereichDezember 2012
gegenüber
Dezember 2011
Gesamtjahr 2012
gegenüber
Gesamtjahr 2011
nominalrealnominalreal
1Berechnet aus den Ursprungswerten (ohne Kalender- und Saisonbereinigung)
Gastgewerbe insgesamt0,8– 1,12,10,2
davon: 
Beherbergung2,41,23,11,4
Gastronomie– 0,1– 2,11,6– 0,5
darunter: 
Caterer und sonstige Verpflegungsdienstleistungen – 1,7 – 3,2 3,1 1,2
Gastgewerbeumsatz
2005 = 100
Klassifikation der Wirtschaftszweige, Ausgabe 2008
JahrMonatIn jeweiligen Preisen
(nominal)
In konstanten Preisen
(real)
MesszahlVeränderungMesszahlVeränderung

1 Berechnet aus den Ursprungswerten (ohne Kalender- und Saisonbereinigung).

2 Berliner Verfahren 4.1

Ursprungswerte
Jahresdurchschnitte der Messzahlen sowie Veränderungen gegenüber dem Vorjahr in % 1
200994,6– 5,989,3– 7,6
201096,41,988,3– 1,1
2011100,23,990,52,5
2012102,32,190,70,2
Monatliche Messzahlen sowie Veränderung gegenüber dem Vorjahresmonat in %
2011Dezember102,46,892,14,9
2012Januar82,31,673,8– 0,4
Februar84,24,275,32,3
März97,65,387,13,2
April98,31,187,6– 1,2
Mai110,62,498,10,4
Juni108,52,595,8– 0,1
Juli110,40,297,8– 1,5
August110,64,097,92,2
September115,72,7101,40,6
Oktober109,20,096,0– 1,6
November97,42,085,90,1
Dezember103,20,891,1– 1,1
Kalender- und saisonbereinigte Messzahlen sowie Veränderung gegenüber dem Vormonat in % 2
2011Dezember102,30,691,60,4
2012 Januar101,0– 1,390,4– 1,3
Februar101,00,090,2– 0,2
März102,21,291,11,0
April101,8– 0,490,4– 0,8
Mai102,40,690,90,6
Juni101,7– 0,789,7– 1,3
Juli101,80,190,10,4
August103,21,491,11,1
September103,40,291,10,0
Oktober101,6– 1,789,5– 1,8
November102,10,589,80,3
Dezember102,0– 0,189,80,0

Methodische Hinweise: 

Die Kalender- und Saisonbereinigung erfolgt nach dem Berliner Verfahren 4.1.
Destatis berücksichtigt verspätete Mitteilungen der befragten Unternehmen und aktualisiert deshalb laufend die ersten nachgewiesenen Ergebnisse. 

Zeitreihen zur Umsatzentwicklung im Gastgewerbe können über die Tabelle 45213-0005 in der Datenbank GENESIS-Online heruntergeladen werden.

Über aktuelle Ergänzungen der Ergebnisdatenbank informiert der RSS-Newsfeed

>>> Methodische Kurzbeschreibung

Weitere Auskünfte gibt:
Wilhard Schumacher,
Telefon +49 611 75 2286,
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