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Pressemitteilung Nr. 313 vom 16.09.2013: Gast­ge­wer­be­um­satz im Juli 2013 real um 0,1 % ge­stie­gen

WIESBADEN – Die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland setzten im Juli 2013 nominal 2,8 % und real 0,1 % mehr um als im Juli 2012. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, war im Vergleich zum Vormonat der Umsatz im Gastgewerbe im Juli kalender- und saisonbereinigt nominal um 0,2 % höher und real um 0,2 % niedriger.

Der Umsatz im Beherbergungsgewerbe war im Juli 2013 nominal um 2,3 % höher und real 0,1 % niedriger als im Vorjahresmonat. Die Gastronomie setzte nominal 3,1 % und real 0,3 % mehr um als im Juli des Vorjahres. Innerhalb der Gastronomie lag der Umsatz der Caterer nominal 5,9 % und real 3,6 % über dem Wert des Vorjahresmonats.

Von Januar bis Juli 2013 wurde im deutschen Gastgewerbe nominal 0,9 % mehr und real 1,4 % weniger umgesetzt als im vergleichbaren Vorjahreszeitraum.

Gastgewerbeumsatz
Veränderung gegenüber dem jeweiligen Vorjahreszeitraum in % 1 
WirtschaftsbereichJuli 2013
gegenüber
Juli 2012
Januar–Juli 2013
gegenüber
Januar–Juli 2012
nominalrealnominalreal
1 Berechnet aus den Ursprungswerten (ohne Kalender- und Saisonbereinigung)
Gastgewerbe insgesamt2,80,10,9– 1,4
davon: 
Beherbergung2,3– 0,1– 0,2– 2,2
Gastronomie3,10,31,6– 0,9
darunter:
Caterer und sonstige Verpflegungsdienstleistungen 5,9 3,6 2,5 0,6
Gastgewerbeumsatz
2010 = 100
Klassifikation der Wirtschaftszweige, Ausgabe 2008
JahrMonatIn jeweiligen Preisen
(nominal)
In konstanten Preisen
(real)
MesszahlVeränderungMesszahlVeränderung

1 Berechnet aus den Ursprungswerten (ohne Kalender- und Saisonbereinigung).

2 Berliner Verfahren 4.1

Ursprungswerte
Jahresdurchschnitte der Messzahlen sowie Veränderungen gegenüber dem Vorjahr in %1
2010100,01,8100,0– 1,1
2011103,93,9102,32,3
2012106,02,0102,40,1
Monatliche Messzahlen sowie Veränderung gegenüber dem Vorjahresmonat in %
2012Juli113,8– 0,4110,2– 2,1
August115,04,4111,32,5
September119,72,4114,50,4
Oktober112,4– 0,7107,8– 2,3
November100,81,796,8– 0,1
Dezember108,21,9104,10,0
2013Januar87,01,283,1– 1,0
Februar86,6– 1,182,7– 3,3
März100,60,095,5– 2,2
April104,02,698,5– 0,1
Mai113,1– 1,5107,2– 3,5
Juni114,52,4107,80,0
Juli117,02,8110,30,1
Kalender- und saisonbereinigte Messzahlen sowie Veränderung gegenüber dem Vormonat in % 2
2012Juli105,00,0101,50,3
August107,01,9103,21,7
September106,7– 0,3102,7– 0,5
Oktober105,0– 1,6100,9– 1,8
November105,70,7101,40,5
Dezember106,40,7102,10,7
2013Januar105,9– 0,5101,4– 0,7
Februar106,40,5101,70,3
März106,40,0101,4– 0,3
April107,30,8101,50,1
Mai105,3– 1,999,6– 1,9
Juni108,02,6101,82,2
Juli108,20,2101,6– 0,2

Methodische Änderung ab Berichtsmonat Juni 2013

Die Ergebnisse basieren ab dem Berichtsmonat Juni 2013 auf einem neuen Berichtskreis: Im Rahmen einer jährlichen Rotation tauschten die Statistischen Ämter 17 % der Unternehmen in der Stichprobe gegen neue Unternehmen aus. Der Berichtskreis ist damit aktueller und repräsentativer, wodurch die Konjunkturbeobachtung am aktuellen Rand verbessert wird.

Die Erhebung erfasst Unternehmen des Gastgewerbes mit einem Umsatz von mindestens 150 000 Euro pro Jahr. Die Kalender- und Saisonbereinigung erfolgt nach dem Berliner Verfahren 4.1.

Destatis berücksichtigt verspätete Mitteilungen der befragten Unternehmen und aktualisiert deshalb laufend die ersten nachgewiesenen Ergebnisse.

Zeitreihen zur Umsatzentwicklung im Gastgewerbe können über die Tabelle 45213-0005 in der Datenbank GENESIS-Online heruntergeladen werden.

Über aktuelle Ergänzungen der Ergebnisdatenbank informiert der RSS-Newsfeed

Weitere Auskünfte gibt:
Wilhard Schumacher,
Telefon +49 611 75 2286,
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