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Pressemitteilung Nr. 350 vom 17.10.2013: Gast­gewerbe­um­satz im Au­gust 2013 real um 0,4 % ge­sun­ken

WIESBADEN – Die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland setzten im August 2013 nominal 2,2 % mehr und real 0,4 % weniger um als im August 2012. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, war im Vergleich zum Vormonat der Umsatz im Gastgewerbe im August kalender- und saisonbereinigt nominal um 0,6 % und real um 0,8 % niedriger. 

Der Umsatz im Beherbergungsgewerbe war im August 2013 nominal um 1,9 % höher und real 0,6 % niedriger als im Vorjahresmonat. Die Gastronomie setzte nominal 2,3 % mehr und real 0,3 % weniger um als im August 2012. Innerhalb der Gastronomie lag der Umsatz der Caterer nominal 1,3 % über und real 1,5 % unter dem Wert des Vorjahresmonats. 

Von Januar bis August 2013  wurde im deutschen Gastgewerbe nominal 1,2 % mehr und real 1,2 % weniger umgesetzt als im vergleichbaren Vorjahreszeitraum.  

Gastgewerbeumsatz
Veränderung gegenüber dem jeweiligen Vorjahreszeitraum in % 1 
WirtschaftsbereichAugust 2013
gegenüber
August 2012
Januar–August 2013
gegenüber
Januar–August 2012
nominalrealnominalreal
1 Berechnet aus den Ursprungswerten (ohne Kalender- und Saisonbereinigung)
Gastgewerbe insgesamt2,2– 0,41,2– 1,2
davon: 
Beherbergung1,9– 0,60,2– 1,9
Gastronomie2,3– 0,31,8– 0,7
darunter:
Caterer und sonstige Verpflegungsdienstleistungen1,3– 1,52,50,5

  

Gastgewerbeumsatz
2010 = 100
Klassifikation der Wirtschaftszweige, Ausgabe 2008
JahrMonatIn jeweiligen Preisen
(nominal)
In konstanten Preisen
(real)
MesszahlVeränderungMesszahlVeränderung

1 Berechnet aus den Ursprungswerten (ohne Kalender- und Saisonbereinigung).

2 Berliner Verfahren 4.1

Ursprungswerte

Jahresdurchschnitte der Messzahlen sowie Veränderungen gegenüber dem Vorjahr in %1

2010100,01,8100,0– 1,1
2011103,93,9102,32,3
2012106,02,1102,40,1
Monatliche Messzahlen sowie Veränderung gegenüber dem Vorjahresmonat in %
2012August115,04,4111,32,5
September119,82,5114,60,4
Oktober112,4– 0,7107,8– 2,3
November100,81,796,8– 0,1
Dezember108,11,8104,0– 0,1
2013Januar87,11,483,2– 0,8
Februar86,6– 1,082,6– 3,3
März100,70,095,5– 2,3
April103,92,598,4– 0,2
Mai113,2– 1,4107,3– 3,4
Juni114,52,4107,80,0
Juli117,63,3111,00,8
August117,52,2110,9– 0,4
Kalender–  und saisonbereinigte Messzahlen
sowie Veränderung gegenüber dem Vormonat in % 2
2012August106,91,8103,01,6
September106,8– 0,1102,7– 0,3
Oktober105,0– 1,7101,0– 1,7
November105,70,7101,50,5
Dezember106,40,7102,00,5
2013Januar106,0– 0,4101,4– 0,6
Februar106,50,5101,70,3
März106,50,0101,4– 0,3
April107,30,8101,40,0
Mai105,3– 1,999,6– 1,8
Juni108,02,6101,82,2
Juli108,60,6102,10,3
August108,0– 0,6101,3– 0,8

Methodische Hinweise:  

Die Erhebung erfasst Unternehmen des Gastgewerbes mit einem Umsatz von mindestens 150 000 Euro pro Jahr. Die Kalender- und Saisonbereinigung erfolgt nach dem Berliner Verfahren 4.1. 

Destatis berücksichtigt verspätete Mitteilungen der befragten Unternehmen und aktualisiert deshalb laufend die ersten nachgewiesenen Ergebnisse.  

Zeitreihen zur Umsatzentwicklung im Gastgewerbe können über die Tabelle 45213-0005 in der Datenbank GENESIS-Online heruntergeladen werden.

Über aktuelle Ergänzungen der Ergebnisdatenbank informiert der RSS-Newsfeed

Weitere Auskünfte gibt:
Michael Wollgramm,
Telefon +49 611 75 2423,
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