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Pressemitteilung Nr. 101 vom 15.03.2019: Gastgewerbeumsatz im Januar 2019 um 0,9 % höher als im Januar 2018

Umsatz im GastgewerbeBild vergrößern WIESBADEN – Das Gastgewerbe in Deutschland setzte im Januar 2019 preisbereinigt (real) 0,9 % mehr um als im Januar 2018. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, stieg der Umsatz nicht preisbereinigt (nominal) um 3,1 %.

Die Beherbergungsunternehmen wiesen im Januar 2019 real 1,0 % höhere Umsätze als im Vorjahresmonat aus. Der Umsatz in der Gastronomie stieg im Januar 2019 ebenfalls um 1,0 % gegenüber dem Januar 2018. Innerhalb der Gastronomie lag der Umsatz der Caterer um 2,9 % über dem Wert des Vorjahresmonats.

Kalender- und saisonbereinigt stieg der Umsatz im Januar 2019 im Vergleich zum Dezember 2018 real um 3,7 % und nominal um 3,8 %.


Gastgewerbeumsatz
Veränderung gegenüber dem jeweiligen Vorjahreszeitraum in % 1
WirtschaftsbereichJanuar 2019
gegenüber
Januar 2018
Preisbereinigt (real)Nicht preisbereinigt (nominal)

1 Berechnet aus den Ursprungswerten (ohne Kalender- und Saisonbereinigung).

2 Rundungsbedingte Abweichung zu der Entwicklung der Unterpositionen.

Gastgewerbe insgesamt20,93,1
davon:
Beherbergung1,02,6
Gastronomie1,03,3
darunter:
Caterer und sonstige Verpflegungsdienstleistungen2,95,4
Gastgewerbeumsatz 1
2015 = 100
Klassifikation der Wirtschaftszweige, Ausgabe 2008
JahrMonatIn konstanten Preisen
(preisbereinigt/real)
In jeweiligen Preisen
(nicht preisbereinigt/nominal)
MesszahlVeränderungMesszahlVeränderung
1 Vorläufige Ergebnisse für die Jahre 2018 und 2019.
2 Berechnet aus den Ursprungswerten (ohne Kalender- und Saisonbereinigung).
3 Saisonbereinigungsverfahren Census X-12-ARIMA.
Ursprungswerte
Jahresdurchschnitte der Messzahlen sowie Veränderungen gegenüber dem Vorjahr in % 2
201398,4-1,694,00,8
201499,30,996,93,1
2015100,00,7100,03,2
2016100,80,8102,92,9
2017102,41,6106,63,6
2018103,71,3110,33,5
Monatliche Messzahlen sowie Veränderung gegenüber dem Vorjahresmonat in %
2018Januar85,33,389,55,7
Februar83,80,688,22,7
März96,3-1,2101,61,0
April102,93,7108,96,2
Mai108,9-1,1115,71,2
Juni112,32,8118,94,6
Juli113,20,2120,52,1
August112,32,6119,64,6
September116,41,7125,13,8
Oktober110,31,2118,53,6
November98,53,0105,75,6
Dezember104,1-1,0111,61,3
2019Januar86,10,992,33,1
Kalender- und saisonbereinigte Messzahlen sowie Veränderung gegenüber dem Vormonat in % 3
2018Januar104,81,6110,31,8
Februar102,8-1,9108,4-1,7
März102,7-0,1108,40,0
April106,23,4112,43,7
Mai102,7-3,3108,9-3,1
Juni104,71,9110,81,7
Juli103,2-1,4109,9-0,8
August103,30,1110,20,3
September104,51,2111,61,3
Oktober103,6-0,9110,9-0,6
November104,20,6112,01,0
Dezember102,3-1,8109,9-1,9
2019Januar106,13,7114,13,8

Methodische Hinweise:

Die Erhebung erfasst Unternehmen des Gastgewerbes mit einem Umsatz von mindestens 150 000 Euro pro Jahr. Das Statistische Bundesamt (Destatis) berücksichtigt verspätete Mitteilungen der befragten Unternehmen und aktualisiert deshalb laufend die ersten nachgewiesenen Ergebnisse.

Die Revisionstabellen geben Auskunft über die Auswirkungen der Aktualisierungen auf die Ergebnisse.

Die Ergebnisse der Gastgewerbestatistik können besonders in den Sommermonaten von denen der Tourismusstatistik abweichen, da zum Beispiel der Umsatz in den Beherbergungsunternehmen zeitlich nicht immer mit den Übernachtungen zusammenfällt. Auch methodische Unterschiede führen zu abweichenden Ergebnissen.

Weitere methodische Hinweise befinden sich in den Erläuterungen zur Statistik und in den Qualitätsberichten zum Gastgewerbe und Tourismus.

Lange Zeitreihen zur Monatsstatistik im Gastgewerbe können in der Tabelle Umsatz im Gastgewerbe (45213-0005) in der Datenbank GENESIS-Online abgerufen werden. Informationen zu aktuellen Datenergänzungen werden über das RSS-Newsfeed bereitgestellt.

Weitere Auskünfte:
Binnenhandels- und Gastgewerbestatistiken,
Telefon +49 (0) 611 / 75 22 86,
Kontaktformular

Weiteres

Ergebnisse und weiterführende Informationen liegen im Themenbereich Binnenhandel, Gastgewerbe vor.


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