| Merkmal | Betriebe | Erzeugte Menge |
|---|---|---|
| Anzahl | kg | |
. = Zahlenwert unbekannt oder geheim zu halten. | ||
| Erzeugung in Aquakultur insgesamt | 1 978 | 32 785 549 |
| und zwar: | ||
| Fische | 1 948 | 16 746 578 |
| und zwar: | ||
| Gemeiner Karpfen | 1 303 | 4 334 569 |
| Regenbogenforelle | 704 | 5 401 422 |
| Lachsforelle | 233 | 1 941 600 |
| Elsässer Saibling | 154 | 1 443 323 |
| Bachforelle | 188 | 572 077 |
| Europäischer Aal | 12 | 1 191 042 |
| Afrikanischer Raubwels | 7 | . |
| Muscheln | 10 | 15 879 811 |
| Rogen/Kaviar | 33 | 97 449 |
Stand 27. Mai 2025