Bei der Entnahme von Wasser aus der Natur handelt es sich um die direkte Entnahme von Grund-, Quell- oder Oberflächenwasser sowie Uferfiltrat, das von den Produktionsbereichen und privaten Haushalten gefördert wird. Zu dem aus der Natur entnommenen Wasser gehört auch das im Kanalsystem gesammelte Fremd- und Regenwasser.