Bienen liefern Honig, sind aber vor allem als Bestäuber vieler Pflanzen in der Landwirtschaft sowie dem Obst- und Gartenbau unersetzlich. 1990 gab es in Europa laut Schätzungen der FAO 22,5 Millionen Bienenvölker. Bis zur Jahrtausendwende sank ihre Zahl, dann erholten sich die Bestände. Für 2021 wird die Zahl der Bienenvölker in Europa auf rund 25,1 Millionen geschätzt.
Weltweit haben Imkerei und Bienenzucht in den vergangenen Jahrzehnten deutlich zugenommen: Die Gesamtzahl der gehaltenen Bienenvölker schätzte die FAO für das Jahr 2021 auf rund 101,6 Millionen. Gegenüber 1990 entsprach dies einem Anstieg um 47 %. Die meisten Bienenvölker gab es 2021 in Asien (45,3 Millionen).
| 1990 | 2021 | 1990 bis 2021 | |
|---|---|---|---|
| in Millionen (gerundet) | in % | ||
| Europa | 22,5 | 25,1 | 11,6 |
| Westeuropa | 3,5 | 3,4 | -1,2 |
| Nordeuropa | 0,1 | 0,6 | 337,1 |
| Osteuropa | 14,2 | 10,7 | -24,9 |
| Südeuropa | 4,6 | 10,3 | 124,1 |
| Amerika | 9,7 | 11,6 | 19,8 |
| Nordamerika | 3,7 | 3,4 | -8,5 |
| Zentralamerika | 2,6 | 2,6 | -1,2 |
| Karibik | 0,3 | 0,4 | 21,9 |
| Südamerika | 3,0 | 5,2 | 72,7 |
| Afrika | 13,2 | 18,2 | 38,4 |
| Nordafrika | 2,5 | 2,4 | -6,0 |
| Zentralafrika | 2,6 | 3,3 | 26,5 |
| Ostafrika | 8,0 | 12,1 | 52,2 |
| Westafrika | 0,1 | 0,4 | 391,5 |
| Südafrika | 0,1 | 0,1 | 38,1 |
| Asien | 23,1 | 45,3 | 95,7 |
| Zentralasien | 0,5 (1992) | 1,0 | 107,2 |
| Ostasien | 8,3 | 11,8 | 42,5 |
| Südasien | 11,0 | 20,8 | 88,3 |
| Südostasien | 0,1 | 0,4 | 207,2 |
| Westasien | 3,7 | 11,3 | 204,4 |
| Ozeanien | 0,7 | 1,4 | 89,8 |
| Australien und Neuseeland | 0,7 | 1,4 | 88,8 |
| Melanesien | 0,0 | 0,0 | 601,6 |
| Polynesien | 0,0 | 0,0 | 6,3 |
| Welt insgesamt | 69,2 | 101,6 | 46,8 |
Quelle: Schätzung FAO (Crops and livestock products/ Live animals)
Honigproduktion
Weltweit wurden 2021 rund 1,8 Millionen Tonnen Honig erzeugt. Größter Produzent war China mit 486 000 Tonnen. Es folgte die Türkei mit 96 300 Tonnen, der Iran kam laut FAO (Crops and livestock products/ Livestock Primary) auf eine Jahresproduktion von rund 77 200 Tonnen. Weitere große Produzenten waren Argentinien (71 300 Tonnen) und die Ukraine (68 600 Tonnen).
Stand 06.03.2023