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Land- & Forstwirtschaft, Fischerei

Wo finde ich Daten zum Thema Fleischkonsum?

Daten zum Fleisch­konsum pro Kopf nach Fleisch­arten bietet das Bundes­ministerium für Ernährung und Land­wirtschaft (BMEL) in seinem Statistischen Jahrbuch im Kapitel Ernährungs­wirtschaft. Daneben finden Sie auch bei der Bundes­anstalt für Land­wirtschaft und Ernährung (BLE) entsprechende Informationen.

Daten zur Zahl der geschlachteten Tiere sowie zur Schlacht­menge stehen Ihnen im Bereich Tiere und tierische Erzeugung zur Verfügung.

Internationale Daten zu diesem Thema finden Sie in der Datenbank der Welt­ernährungs­organisation FAO im Abschnitt Food Balance.

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