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Land- & Forstwirtschaft, Fischerei

Aquakultur

Aquakultur ist die kontrollierte Aufzucht von Wasser­lebewesen wie Fischen, Krebstieren, Weichtieren und Algen. Traditionell ist die Aquakultur in Deutschland geprägt durch klassische Karpfenteichwirtschaften und Forellenzuchten. Dabei sind die bedeutendsten Fischarten die "Regenbogenforelle" und der "Gemeine Karpfen".

Zusatzinformationen

Auf einen Blick

Land­wirt­schaft­liche Betriebe2016275 400
Öko-Betriebe201619 900
Arbeits­kräfte2016940 000
Land­wirt­schaft­lich genutzte Fläche201716,7 Mill. ha
Schweine201826,9 Mill.
Rinder201812,1 Mill.
Eier201712,1 Mrd.

© Statistisches Bundesamt (Destatis), 2018

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