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Land- & Forstwirtschaft, Fischerei

Speisepilze

Für die Erhebung der Speisepilze werden jährlich die Ernteflächen, die Erntemengen nach der Art der Bewirt­schaftung sowie die Anzahl der Betriebe nach den bedeutendsten Speisepilzarten (Champignons, Austern­seitlinge, Shiitake) ausgewiesen.

© Statistisches Bundesamt (Destatis), 2017

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