Landwirtschaftliche Betriebe
| Merkmal | Einheit | 20161 | 20132 | 20103 |
|---|---|---|---|---|
| 1 Totale Ergebnisse der Agrarstrukturerhebung 2016. 2 Repräsentative Ergebnisse der Agrarstrukturerhebung 2013. 3 Totale Ergebnisse der Landwirtschaftszählung 2010/Agrarstrukturerhebung. 4 Repräsentative Ergebnisse der Agrarstrukturerhebung 2016. 5 Ohne gepachtete Fläche von Eltern, Ehegatten und sonstigen Verwandten und Verschwägerten des Betriebsinhabers. | ||||
| Landwirtschaftliche Betriebe insgesamt | Betriebe in 1 000 | 275,4 | 285,0 | 299,1 |
| Landwirtschaftlich genutzte Fläche (LF) insgesamt | 1 000 ha | 16 658,9 | 16 699,6 | 16 704,0 |
| und zwar | ||||
| Betriebe mit Ackerland | Betriebe in 1 000 | 205,8 | 218,0 | 229,3 |
| Ackerland | 1 000 ha | 11 763,0 | 11 875,9 | 11 846,7 |
| Betriebe mit Dauergrünland | Betriebe in 1 000 | 226,3 | 229,9 | 239,4 |
| Dauergrünland | 1 000 ha | 4 694,5 | 4 621,0 | 4 654,7 |
| Betriebe mit Dauerkulturen | Betriebe in 1 000 | 30,5 | 32,8 | 37,8 |
| Dauerkulturen | 1 000 ha | 199,7 | 199,8 | 198,8 |
| Betriebe mit Viehhaltung | Betriebe in 1 000 | 184,7 | 199,2 | 216,1 |
| und zwar | ||||
| Betriebe mit Rindern | Betriebe in 1 000 | 121,0 | 130,4 | 144,9 |
| Rinder | 1 000 | 12 354,0 | 12 370,7 | 12 534,5 |
| Betriebe mit Schweinen | Betriebe in 1 000 | 40,3 | 49,1 | 60,1 |
| Schweine | 1 000 | 27 977,5 | 28 697,4 | 27 571,4 |
| Betriebe mit Schafen | Betriebe in 1 000 | 19,6 | 20,0 | 22,3 |
| Schafe | 1 000 | 1 834,3 | 1 893,3 | 2 088,5 |
| Betriebe mit Ziegen | Betriebe in 1 000 | 9,8 | 10,8 | 11,2 |
| Ziegen | 1 000 | 138,8 | 130,2 | 149,9 |
| Betriebe mit Geflügel | Betriebe in 1 000 | 47,4 | 58,7 | 60,5 |
| Geflügel | 1 000 | 173 573,9 | 177 333,1 | 128 899,8 |
| Betriebe mit Einhufer | Betriebe in 1 000 | 42,1 | 46,3 | 49,0 |
| Einhufer | 1 000 | 442,0 | 461,3 | 461,8 |
| Betriebe mit ökologischem Landbau | Betriebe in 1 000 | 19,9 | 18,0 | 16,5 |
| Ökologisch bewirtschaftete Fläche | 1 000 ha | 1 135,5 | 1 009,0 | 941,5 |
| Betriebe mit ökologischer Tierhaltung | Betriebe in 1 000 | 13,9 | 13,3 | 12,3 |
| Einzelunternehmen | 1 000 | 244,2 | 256,0 | 273,0 |
| Personengesellschaften | 1 000 | 25,7 | 23,7 | 21,0 |
| Juristische Personen | 1 000 | 5,5 | 5,3 | 5,1 |
| Landwirtschaftliche Arbeitskräfte4 | 1 000 | 940,0 | 1 020,5 | 1 080,3 |
| davon | ||||
| Familienarbeitskräfte4 | 1 000 | 449,1 | 505,6 | 556,3 |
| Saisonarbeitskräfte4 | 1 000 | 286,3 | 314,3 | 330,5 |
| Ständig Beschäftigte4 | 1 000 | 204,6 | 200,7 | 193,4 |
| Pachtfläche insgesamt4 | 1 000 ha | 9 781,8 | 10 017,9 | 10 042,2 |
| darunter gepachtete LF von Betrieben mit Angabe des Pachtentgeltes4 5 | 1 000 ha | 8 700,8 | 8 852,7 | 8 813,2 |
| Pachtentgelt je Hektar4 5 | € | 289 | 243 | 204 |
| Standardoutput insgesamt | Mio. € | 49 008,26 | 46 205,34 | 41 096,97 |
| Standardoutput je Betrieb | € | 177 958 | 162 105 | 137 386 |