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Land- & Forstwirtschaft, Fischerei

Obst, Gemüse, Gartenbau

Speisepilzanbau nach Betrieben, Erntefläche, Erntemenge, Speisepilzart und Art der Bewirtschaftung 2015 und 2016
MerkmalBetriebeErnteflächeErntemenge
201520162015201620152016
Anzahlin 1 000 m2Tonnen (t)

1 Hier wird nur die Anzahl der Betriebe mit teilweise ökologischer Erzeugung nachgewiesen; Angaben zur Erntemenge beziehen sich auf die gesamte Fläche (konventionell und ökologisch).

. = Zahlenwert unbekannt oder geheim zu halten.

Insgesamt36372 7943 03062 59472 141
und zwar
Champignons31322 6792 93161 55970 603
Austernseitlinge23....
Shiitake444650216225
Sonstige Spezialpilzkulturen54....
darunter in Betrieben mit ökologischer Erzeugung
mit vollständiger ökologischer Erzeugung13124163916 2696 946
mit teilweise ökologischer Erzeugung132....
zusammen1614....

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