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Land- & Forstwirtschaft, Fischerei

Tiere und tierische Erzeugung

Betriebe mit Legehennenhaltung, Eiererzeugung und Legeleistung in Deutschland nach Haltungsformen im Jahr 2016 1 2
Monat
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Haltungsformen 8
Betriebe 3Hennenhaltungs-
plätze 4
Legehennen 5Erzeugte Eier 67LegeleistungAuslastung
der
Haltungs-
kapazität
am letzten Kalendertag
des Berichtsmonats
im Durch-
schnitt des Monats
Eier je LegehenneEier je Legehenne
am Tag
im Berichtsmonat%
Anzahl1 000 StückAnzahl
1 Endgültige Ergebnisse.
2 In Betrieben von Unternehmen mit mindestens 3 000 Hennenhaltungsplätzen.
3 Seit 31.01.2015: Eine aus einem Stall oder mehreren Ställen bestehende örtliche, wirtschaftliche und seuchenhygienische Einheit zur Erzeugung von Eiern im Sinne des Legehennenbetriebsregistergesetzes.
4 Bei voller Ausnutzung der für die Hennenhaltung verfügbaren Hennenhaltungsplätze.
5 Einschließlich legereifer Junghennen und Legehennen, die sich in der Mauser befinden.
6 Einschließlich Bruch-, Knick- und Junghenneneier.
7 Für den menschlichen Verzehr erzeugte Eier (Konsumeier).
8 Bei Betrieben mit mehreren Haltungsformen erfolgt eine Mehrfachzählung.
Januar
Insgesamt1 66047 756 35940 624 04740 224 316986 07024,50,7985,1
und zwar
Bodenhaltung1 01230 089 15625 754 04725 499 944628 55724,60,8085,6
Freilandhaltung4598 153 9177 348 8187 345 074182 93124,90,8090,1
Klein­gruppen­haltung und aus­gestaltete Käfige1124 900 1223 464 0893 409 58779 96523,50,7670,7
Ökologische Erzeugung3464 608 7344 057 0933 969 71294 61723,80,7787,9
Februar
Insgesamt1 66947 671 84941 040 26640 805 523969 32423,80,8286,1
und zwar
Bodenhaltung1 01229 888 63226 068 34925 885 856617 79623,90,8287,2
Freilandhaltung4628 226 1547 434 4707 392 568173 71023,50,8190,4
Klein­gruppen­haltung und aus­gestaltete Käfige1114 895 3823 417 6933 438 65784 54524,60,8569,8
Ökologische Erzeugung3504 661 6814 119 7544 088 44393 27322,80,7988,4
März
Insgesamt1 66847 785 33840 280 46240 586 0281 032 33325,40,8284,3
und zwar
Bodenhaltung1 01129 994 48725 515 50525 748 514659 68925,60,8385,1
Freilandhaltung4658 223 6537 157 1527 278 825184 03525,30,8287,0
Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige1114 895 9323 489 6693 450 80187 12125,20,8171,3
Ökologische Erzeugung3504 671 2664 118 1364 107 889101 48824,70,8088,2
April
Insgesamt1 67647 904 78339 895 30540 069 201959 85824,00,8083,3
und zwar
Bodenhaltung1 01030 030 36825 418 02825 445 281609 04223,90,8084,6
Freilandhaltung4678 242 3467 122 9047 144 892171 82524,00,8086,4
Klein­gruppen­haltung und aus­gestaltete Käfige1094 889 1623 114 9253 300 23781 01424,50,8263,7
Ökologische Erzeugung3564 742 9074 239 4484 178 79297 97723,40,7889,4
Mai
Insgesamt1 68047 875 73039 628 98139 738 478995 56825,10,8182,8
und zwar
Bodenhaltung1 01130 003 97124 796 13925 072 725633 01125,20,8182,6
Freilandhaltung4688 234 9967 348 7597 246 764181 80825,10,8189,2
Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige1084 888 2813 272 1293 193 28980 06125,10,8166,9
Ökologische Erzeugung3584 748 4824 211 9544 225 701100 68823,80,7788,7
Juni
Insgesamt1 67747 846 18539 310 71439 446 856963 34624,40,8182,2
und zwar
Bodenhaltung1 01030 016 84124 788 07924 761 364610 00824,60,8282,6
Freilandhaltung4668 186 7627 140 1327 254 899176 42524,30,8187,2
Klein­gruppen­haltung und aus­gestaltete Käfige1084 888 1463 227 5733 249 85180 68024,80,8366,0
Ökologische Erzeugung3594 754 4364 154 9304 180 74296 23223,00,7787,4
Juli
Insgesamt1 69248 114 49040 179 21639 678 664991 59225,00,8183,5
und zwar
Bodenhaltung1 01430 222 21825 435 91525 070 355634 98825,30,8284,2
Freilandhaltung4698 240 4837 496 2917 310 003177 47024,30,7891,0
Klein­gruppen­haltung und aus­gestaltete Käfige1094 890 4613 081 6053 142 58978 94025,10,8163,0
Ökologische Erzeugung3644 761 3284 165 4054 155 718100 19424,10,7887,5
August
Insgesamt1 70048 197 08840 581 71840 342 743993 660 24,6 0,79 84,2
und zwar
Bodenhaltung1 01730 287 65225 609 97625 506 046628 513 24,6 0,79 84,6
Freilandhaltung4708 234 1307 230 1927 352 943184 672 25,1 0,81 87,8
Klein­gruppen­haltung und aus­gestaltete Käfige1094 890 2713 528 3783 304 99279 118 23,9 0,77 72,2
Ökologische Erzeugung3674 785 0354 213 1724 178 763101 35824,3 0,78 88,0
September
Insgesamt1 70048 148 65040 231 26140 388 678976 90224,20,8183,6
und zwar
Bodenhaltung1 01430 261 92925 525 39525 550 741612 76724,00,8084,3
Freilandhaltung4748 250 3207 325 6347 293 007181 05024,80,8388,8
Klein­gruppen­haltung und aus­gestaltete Käfige1094 770 2943 130 3013 329 34082 43524,80,8365,6
Ökologische Erzeugung3724 866 1074 249 9314 215 592100 65123,90,8087,3
Oktober
Insgesamt1 70748 282 09241 407 55240 719 5091 021 73725,10,8185,8
und zwar
Bodenhaltung1 01530 376 92825 837 42125 574 539640 63725,00,8185,1
Freilandhaltung4808 361 9737 561 9987 450 787186 02425,00,8190,4
Klein­gruppen­haltung und aus­gestaltete Käfige1064 645 6463 646 9633 388 63289 66626,50,8578,5
Ökologische Erzeugung3754 897 5454 361 1704 305 551105 40924,50,7989,0
November
Insgesamt1 70948 393 03441 631 05041 488 4111 028 78824,80,8386,0
und zwar
Bodenhaltung1 01830 413 00425 880 73025 834 024640 59024,80,8385,1
Freilandhaltung4818 437 8257 710 6707 630 496188 05124,60,8291,4
Klein­gruppen­haltung und aus­gestaltete Käfige1064 645 5063 586 8543 616 90995 26226,30,8877,2
Ökologische Erzeugung3754 896 6994 452 7964 406 983104 88523,80,7990,9
Dezember
Insgesamt1 71048 489 14841 016 60841 311 4961 059 50825,60,8384,6
und zwar
Bodenhaltung1 01930 446 99725 768 72825 797 409660 34425,60,8384,6
Freilandhaltung4808 440 7507 539 2297 639 926197 40825,80,8389,3
Klein­gruppen­haltung und aus­gestaltete Käfige1054 688 1613 378 8663 482 86090 46026,00,8472,1
Ökologische Erzeugung3774 913 2404 329 7854 391 302111 29625,30,8288,1

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