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Land- & Forstwirtschaft, Fischerei

Tiere und tierische Erzeugung

Betriebe mit Lege­hennen­haltung, Eiererzeu­gung und Lege­leistung nach Haltungs­formen und Größen­klassen der Hennen­haltungs­plätze im Berichts­jahr 2016 1 2

Haltungs­formen
-------
Größen­klassen der

Hennen­haltungs­plätze 3

von ... bis unter ...

Betriebe 4Hennen­haltungs-
plätze 5
Lege­hennen 6Erzeugte Eier 7 8Lege­leistungAus­lastung
der
Haltungs-
kapazität
Durch­schnitts­bestandEier je LegehenneEier je Legehenne
am Tag
im Berichts­jahr%
Anzahl1 000 StückAnzahl

1 Endgültige Ergebnisse.
2 In Betrieben von Unternehmen mit mindestens 3 000 Hennen­haltungsplätzen.
3 Über die aktive Zeit im Berichtsjahr gebildete durchschnittliche Anzahl der Hennenhaltungsplätze.
4 Seit 31.01.2015: Eine aus einem Stall oder mehreren Ställen bestehende örtliche, wirtschaftliche und
seuchen­hygienische Einheit zur Erzeugung von Eiern im Sinne des Legehennenbetriebsregistergesetzes.
5 Bei voller Ausnutzung der für die Hennenhaltung verfügbaren Hennen­haltungsplätze.
6 Einschließlich legereifer Junghennen und Legehennen, die sich in der Mauser befinden.
7 Einschließlich Bruch-, Knick- und Junghenneneier.
8 Für den menschlichen Verzehr erzeugte Eier (Konsumeier).
9 Bei Betrieben mit mehreren Haltungsformen erfolgt eine Mehrfachzählung.

. = Zahlenwert unbekannt oder geheim zu halten.
- = Nichts vorhanden.

Deutschland
Insgesamt
unter 5 0003331 110 802898 606250 698279,00,7680,9
5 000 bis 10 0003882 614 9452 177 188606 643278,60,7683,3
10 000 bis 30 00063910 608 3109 275 6272 657 216286,50,7887,4
30 000 bis 50 0001977 387 7006 406 7261 897 545296,20,8186,7
50 000 bis 100 0001127 776 4526 601 1981 958 813296,70,8184,9
100 000 bis 200 000598 036 4836 991 1582 148 199307,30,8487,0
200 000 und mehr3110 414 9778 047 8372 459 572305,60,8477,3
Zusammen1 75947 949 67040 398 34111 978 685296,50,8184,3
Und zwar:9
Bodenhaltung
unter 5 000264829 200667 203187 315280,70,7780,5
5 000 bis 10 0002581 758 9641 437 507397 353276,40,7681,7
10 000 bis 30 0003105 053 4194 242 7921 180 078278,10,7684,0
30 000 bis 50 000813 021 2102 572 046753 064292,80,8085,1
50 000 bis 100 000845 738 9554 854 3161 451 801299,10,8284,6
100 000 bis 200 000476 259 5455 439 5941 688 714310,40,8586,9
200 000 und mehr217 453 8316 264 1041 917 617306,10,8484,0
Zusammen1 06530 115 12425 477 5627 575 941297,40,8184,6
Freilandhaltung
unter 5 000141...292,60,8083,6
5 000 bis 10 00086566 117490 956141 122287,40,7986,7
10 000 bis 30 0001803 130 2612 808 387832 655296,50,8189,7
30 000 bis 50 000833 116 6432 800 521852 219304,30,8389,9
50 000 bis 100 00015996 973882 432251 729285,30,7888,5
100 000 bis 200 0001...255,30,7090,3
200 000 und mehr- - - - - - -
Zusammen5068 255 8277 361 8502 185 408296,90,8189,2
Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige
unter 5 00042...275,80,7581,1
5 000 bis 10 00022162 679138 62138 651278,80,7685,2
10 000 bis 30 00025417 700357 04897 770273,80,7585,5
30 000 bis 50 0002...284,00,7897,2
50 000 bis 100 00013856 717705 071206 970293,50,8082,3
100 000 bis 200 0005711 131625 684186 757298,50,8288,0
200 000 und mehr82 483 6941 361 541431 538316,90,8754,8
Zusammen1174 827 5903 358 3781 009 267300,50,8269,6
Ökologische Erzeugung
unter 5 00072...274,30,7585,9
5 000 bis 10 000101 

633 728

 

569 399

157 243276,20,7589,8
10 000 bis 30 0001872 780 0322 504 445731 534292,10,8090,1
30 000 bis 50 00026892 472735 410208 381283,40,7782,4
50 000 bis 100 0001...300,10,8296,2
100 000 bis 200 0001...289,00,7988,0
200 000 und mehr- - - - - - -
Zusammen3884 751 1284 200 5511 208 068287,60,7988,4

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