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Land- & Forstwirtschaft, Fischerei

Tiere und tierische Erzeugung

Betriebe mit Lege­hennen­haltung, Eiererzeu­gung und Lege­leistung nach Haltungs­formen und Größen­klassen der Hennen­haltungs­plätze im Berichts­jahr 2017 1 2

Haltungs­formen
-------
Größen­klassen der

Hennen­haltungs­plätze 3

von ... bis unter ...

Betriebe 4Hennen­haltungs-
plätze 5
Lege­hennen 6Erzeugte Eier 7 8Lege­leistungAus­lastung
der
Haltungs-
kapazität
Durch­schnitts­bestandEier je LegehenneEier je Legehenne
am Tag
im Berichts­jahr%
Anzahl1 000 StückAnzahl

1 Endgültige Ergebnisse.
2 In Betrieben von Unternehmen mit mindestens 3 000 Hennen­haltungsplätzen.
3 Über die aktive Zeit im Berichtsjahr gebildete durchschnittliche Anzahl der Hennenhaltungsplätze.
4 Seit 31.01.2015: Eine aus einem Stall oder mehreren Ställen bestehende örtliche, wirtschaftliche und
seuchen­hygienische Einheit zur Erzeugung von Eiern im Sinne des Legehennenbetriebsregistergesetzes.
5 Bei voller Ausnutzung der für die Hennenhaltung verfügbaren Hennen­haltungsplätze.
6 Einschließlich legereifer Junghennen und Legehennen, die sich in der Mauser befinden.
7 Einschließlich Bruch-, Knick- und Junghenneneier.
8 Für den menschlichen Verzehr erzeugte Eier (Konsumeier).
9 Bei Betrieben mit mehreren Haltungsformen erfolgt eine Mehrfachzählung.

. = Zahlenwert unbekannt oder geheim zu halten.
- = Nichts vorhanden.

Deutschland
Insgesamt
unter 5 0003591 194 179961 414268 006278,80,7680,5
5 000 bis 10 0003982 678 3392 207 048615 244278,80,7682,4
10 000 bis 30 00068011 237 2569 693 6042 792 821288,10,7986,3
30 000 bis 50 0001917 105 1786 119 3421 840 202300,70,8286,1
50 000 bis 100 0001087 661 7156 548 2001 947 692297,40,8185,5
100 000 bis 200 000587 905 0646 785 6852 067 223304,60,8385,8
200 000 und mehr3210 640 6308 253 9672 555 705309,60,8577,6
Zusammen1 82648 422 36240 569 26112 086 893297,90,8283,8
Und zwar:9
Bodenhaltung
unter 5 000305865 657692 193195 226282,00,7780,0
5 000 bis 10 0002841 769 7591 425 149393 870276,40,7680,5
10 000 bis 30 0004195 547 1834 621 0781 318 311285,30,7883,3
30 000 bis 50 0001153 219 1142 748 340809 942294,70,8185,4
50 000 bis 100 000896 058 0815 132 7261 546 179301,20,8384,7
100 000 bis 200 000476 283 1695 439 1251 665 528309,60,8486,6
200 000 und mehr227 670 8576 376 1281 974 271299,00,8583,1
Zusammen1 28131 413 82026 434 7377 903 3270,8284,2
Freilandhaltung
unter 5 000156367 134296 24382 454278,30,7680,7
5 000 bis 10 000100615 710535 485156 717292,70,8087,0
10 000 bis 30 0001923 040 0212 704 217804 133297,40,8189,0
30 000 bis 50 000792 571 6412 284 135701 325307,00,8488,8
50 000 bis 100 00012777 491623 989175 489281,20,7780,3
100 000 bis 200 000- - - - - - -
200 000 und mehr- - - - - - -
Zusammen5397 371 9966 444 0701 920 118298,00,8287,4
Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige
unter 5 00037118 17386 65323 324269,20,7473,3
5 000 bis 10 00021158 043131 14937 312284,50,7883,0
10 000 bis 30 00025408 779298 33279 699267,10,7373,0
30 000 bis 50 0002...257,20,7070,0
50 000 bis 100 0008...288,40,7992,4
100 000 bis 200 0005710 289606 040186 712308,10,8485,3
200 000 und mehr82 483 2441 458 635461 883316,70,8758,7
Zusammen1064 580 7863 213 047969 642301,80,8370,1
Ökologische Erzeugung
unter 5 00080...277,80,7686,9
5 000 bis 10 000105

 

691 201

 

620 024

171 967277,40,7689,7
10 000 bis 30 0002043 158 4742 828 172826 696292,30,8089,5
30 000 bis 50 00021734 234617 574179 015289,90,7984,1
50 000 bis 100 0001...289,40,7981,6
100 000 bis 200 0001...286,10,7889,5
200 000 und mehr- - - - - - -
Zusammen4125 055 7594 477 4071 293 806289,00,7988,6

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