Normalansicht

Navigation und Service

Logo Destatis - Statistisches Bundesamt, Link zur Startseite

Land- & Forstwirtschaft, Fischerei

Tiere und tierische Erzeugung

Gewerbliche Schlachtungen
TierartEinheit2015
20161Veränderung gegenüber
Vorjahreszeitraum in %

1 Endgültige Ergebnisse.
2 Ab 2009: Kälber bis zu 8 Monaten.
3 Ab 2009: Jung­rinder mehr als 8, aber höch­stens 12 Monate.
4 Angabe der Tiere nicht sinnvoll.

Weitere Informationen zur Schlach­tungs- und Schlacht­gewichts­statistik finden Sie in un­serer
Daten­bank GENESIS-Online in den Tabellen 41331-0001 bis 41331-0004.

Schweine1 000 Tiere59 325,059 393,40,1
1 000 t5 566,35 581,40,3
Rinder insgesamt1 000 Tiere3 548,63 611,71,8
1 000 t1 132,91 147,11,3
davon:
Kälber21 000 Tiere319,9336,75,2
1 000 t46,249,26,6
Jungrinder31 000 Tiere37,937,0-2,4
1 000 t6,26,43,3
Färsen1 000 Tiere509,7545,97,1
1 000 t151,9162,97,2
Kühe1 000 Tiere1 245,51 336,47,3
1 000 t376,1399,66,2
Ochsen1 000 Tiere22,123,14,7
1 000 t7,47,74,3
Bullen1 000 Tiere1 413,51 332,6-5,7
1 000 t545,0521,2-4,4
Schafe insgesamt 1 000 Tiere1 017,41 059,94,2
1 000 t20,521,23,6
davon:
Lämmer1 000 Tiere906,2946,74,5
1 000 t17,117,73,9
übrige Schafe1 000 Tiere111,2110,7-0,5
1 000 t3,43,41,3
Ziegen1 000 Tiere20,420,82,3
1 000 t0,40,42,3
Pferde 1 000 Tiere8,98,2- 8,4
1 000 t2,42,2- 8,4
Zusammen41 000 t6 722,46 752,30,0
Geflügelfleisch 1 000 t1 520,41 525,30,3
darunter:
Jungmasthühner 1 000 t972,2957,9-1,5
Enten 1 000 t42,841,2-3,7
Truthühner     1 000 t461,0483,34,8
Insgesamt41 000 t8 242,88 277,60,4

© Statistisches Bundesamt (Destatis), 2017

Impressum – Kontakt – Barrierefrei