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Land- & Forstwirtschaft, Fischerei

Tiere und tierische Erzeugung

Gewerbliche Schlachtungen im 1.Halbjahr 2017
TierartEinheit1. Halbjahr 2016
1. Halbjahr 20174
Veränder­ung gegen­über
Vorjahres­zeit­raum in %

1 Aus­gewach­sene weib­liche Rinder, die noch nicht gekalbt haben.
2 Ab 2009: Jung­rinder mehr als 8, aber höch­stens 12 Monate.
3 Ab 2009: Kälber bis zu 8 Monaten.
4 Vorläufige Ergebnisse.

Weitere Informationen zur Schlach­tungs- und Schlacht­gewichts­statistik finden Sie in un­serer
Daten­bank GENESIS-Online in den Tabellen 41331-0001 bis 41331-0004.

Schweine1 000 Tiere29 349,128 647,7-2,4
1 000 t2 763,82 702,4-2,2
Rinder insgesamt1 000 Tiere1 744,31 697,5-2,7
1 000 t555,7543,3-2,2
davon:
Ochsen 1 000 Tiere9,710,24,6
1 000 t3,33,45,1

Bullen

1 000 Tiere641,9635,8-1,0
1 000 t250,0249,7-0,1
Kühe1 000 Tiere642,5600,4-6,6
1 000 t194,8182,3-6,4
Weibliche Rinder11 000 Tiere267,3267,80,2
1 000 t80,580,60,1
Kälber31 000 Tiere165,0164,3-0,4
1 000 t24,124,1-0,1
Jungrinder21 000 Tiere17,819,17,2
1 000 t3,13,22,1

Schafe

insgesamt

1 000 Tiere506,2489,9-3,2
1 000 t10,29,9-3,3
davon:

Lämmer

1 000 Tiere457,3444,1-2,9
1 000 t8,78,4-2,6

Übrige Schafe

1 000 Tiere48,945,7-6,6
1 000 t1,51,4-6,9

Ziegen

1 000 Tiere11,310,7-4,7
1 000 t0,20,2-4,9

Pferde

1 000 Tiere4,13,6-12,4
1 000 t1,10,9-12,4
Zusammen1 000 t3 331,03 256,8-2,2
Geflügel1 000 t758,2746,5-1,5
darunter:
Jungmast­hühner 1 000 t477,8478,60,2
Suppenhühner1 000 t21,820,2-7,2
Trut­hühner     1 000 t238,1230,6-3,1
Insgesamt1 000 t4 089,24 003,3-2,1

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