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Preisstatistik im Überblick

Hier finden Sie zusammenfassende Informationen über das System der Preisstatistik in Deutschland.

Scannerdaten

...Aktuell arbeiten das Statistische Bundesamt und die Statistischen Ämter der Länder daran, Scannerdaten aus den Bereichen Lebensmittel, Getränke und Drogerie in der laufenden Produktion der Verbraucherpreisstatistik zu nutzen. Damit folgt der Statistische Verbund den Entwicklungen anderer europäischer Statistikämter, die Scannerdaten zum Teil schon seit mehreren Jahren für die Erhebung von Preisen in den Bereichen Lebensmittel, Getränke und Drogerie sowie auch für Elektronik, Bekleidung oder Pauschalreisen nutzen. ...

Verbraucherpreisindex

Hier finden Sie Ergebnisse zum Thema Verbraucherpreise, Verbraucherpreisindex (VPI), Inflation, Inflationsrate, Kaufkraft, Wohnung, Mieten, Lebenshaltungskostenindex, Verbraucherpreisindizes, Wertsicherungsklauseln, Preisentwicklung

Methoden zur Statistik der Verbraucherpreise

Hier finden Sie Erläuterungen und Methoden zur Statistik der Verbraucherpreisindex (VPI), Verbraucherpreise, Harmonisierter Verbraucherpreisindex (HVPI), Hedonik, Warenkorb, Preiserfassung, Umbasierung, Basisjahr, Preismessung

Datum: 13. Juni 2025 Verbraucherpreisindex - Preisentwicklung für Nahrungsmittel - Januar 2020 bis Mai 2025

Preisentwicklung für Nahrungsmittel im Zeitraum Januar 2020 bis Mai 2025 (Sonderauswertung)

Datum: 2. Juni 2025 Preisentwicklung: Weiter hohe Inflation in Argentinien

Argentinien verzeichnet weiter eine hohe Inflationsrate. In China sinken die Preise.

Datum: 13. Juni 2025 G7 in Zahlen

...Um den Hunger in der Welt zu beenden, wollen die Vereinten Nationen im Rahmen der Agenda 2030 die weltweite Lebensmittelverschwendung und Verluste in der Herstellungskette bis 2030 deutlich reduzieren. 2022 gingen weltweit 1 052 Millionen Tonnen Lebensmittel im Einzelhandel, Gastronomie und privaten Haushalten ungenutzt verloren. Das entsprach einer Lebensmittelverschwendung von 132 Kilogramm pro Kopf. Lebensmittelverschwendung Quelle UNSTAT - SDG Indicator Database (12.3.1) Land Haushalte Gastronomie Einzelhandel Insgesamt je Einwohner/-in in kg 2022 Deutschland 78,0 22,0 9,0 109,0 Frankreich 61,0 16,0 12,0 89,0 Italien 107,0 19,5 6,0 132,5 Japan 59,7 12,0 8,9 80,6 Kanada 78,5 79,7 29,8 188,1 Vereinigtes Königreich 75,5 16,2 3,5 95,2 Vereinigte Staaten 73,1 73,7 11,9 158,6 Weltweiter Durchschnitt 79,1 36,3 16,5 131,9 Zum Teil eingeschränkte Datenqualität. ...

Pressemitteilung Nr. 191 vom 30. Mai 2025 Einzelhandelsumsatz im April 2025 real um 1,1 % niedriger als im Vormonat

...Einzelhandelsumsatz Veränderung gegenüber dem jeweiligen Vorjahreszeitraum in % (vorläufig, Originalwerte) Wirtschaftsbereich Real (preis- bereinigt) Nominal (nicht preisbereinigt) April 2025 Insgesamt 4,0 5,2 darunter:  Lebensmittel, Getränke, Tabakwaren 6,4 9,1 davon:  Einzelhandel mit Waren verschiedener Art (zum Beispiel Supermärkte, SB-Warenhäuser) 6,9 9,7 Facheinzelhandel mit Lebensmitteln 1,3 3,9 Nicht-Lebensmittel 2,9 3,2 darunter:  Textilien, Bekleidung, Schuhe und Lederwaren -0,6 0,0 Apotheken, kosmetische, pharmazeutische und medizinische Produkte 1,4 3,6 Sonstiger Einzelhandel mit Waren verschiedener Art (zum Beispiel Waren- und Kaufhäuser) 1,9 2,4 Internet- und Versandhandel 10,7 10,4 nachrichtlich:  Einzelhandel in Verkaufsräumen 2,7 4,4 Einzelhandel ohne Tankstellen 4,1 5,5 Tankstellen 1,1 -4,0 Januar bis April 2025 Insgesamt 2,4 3,4 darunter:  Lebensmittel, Getränke, Tabakwaren 0,9 3,3 davon:  Einzelhandel mit Waren verschiedener Art (zum Beispiel Supermärkte, SB-Warenhäuser) 1,1 3,5 Facheinzelhandel mit Lebensmitteln -1,1 1,5 Nicht-Lebensmittel 3,3 3,7 darunter:  Textilien, Bekleidung, Schuhe und Lederwaren -2,5 -1,6 Apotheken, kosmetische, pharmazeutische und medizinische Produkte 3,3 5,6 Sonstiger Einzelhandel mit Waren verschiedener Art (zum Beispiel Waren- und Kaufhäuser) 1,0 1,7 Internet- und Versandhandel 11,5 11,3 nachrichtlich:  Einzelhandel in Verkaufsräumen 0,5 2,1 Einzelhandel ohne Tankstellen 2,4 3,5 Tankstellen 1,3 -0,4 1 Einzelhandel ohne Handel mit Kraftfahrzeugen; vorläufige Ergebnisse. 2 Berechnet aus den Originalwerten (ohne Kalender- und Saisonbereinigung). 3 Klassifikation der Wirtschaftszweige 2008. 4 Ohne Einzelhandel mit Lebensmitteln an Verkaufsständen und auf Märkten. ...

Zahl der Woche Nr. 21 vom 20. Mai 2025 1,5 Kilo Fleischersatzprodukte pro Kopf im Jahr 2024 in Deutschland produziert

...Fleischersatzprodukte werden in der Kategorie "Vegetarische und vegane Lebensmittelzubereitungen, zum Beispiel vegetarischer Brotaufstrich, Tofuprodukte, vegetarische oder vegane Lebensmittel, die dem äußeren Anschein nach Wurst ähneln“ unter der GP-Nr. 1089 19 508 erfasst. Dazu zählen neben vegetarischen Brotaufstrichen, Sojabratlinge oder Tofu zum Beispiel auch vegetarische Wurst. ...

Datum: 10. März 2025 Mehr als eine Milliarde Tonnen Lebensmittelabfälle weltweit

Mehr als eine Miliarde Tonnen Lebensmittel wurden im Jahr 2022 weltweit von privaten Haushalten, Gastronomie und Handel weggeworfen. Den größten Anteil verursachten die privaten Haushalte.