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Publikation

Datum: 3. April 2025 Qualitätsbericht - Besondere Ernte- und Qualitätsermittlung (BEE)

...Ä.) sowie die Beschaffenheitsmerkmale (Untersuchung der Inhaltsstoffe und Verarbeitungseigenschaften sowie der Belastung mit gesundheitlich nicht erwünschten Stoffen). Die Besondere Ernte- und Qualitätsermittlung hat in Verbindung mit der Bodennutzungshaupterhebung und der Ernte- und Betriebsberichterstattung für Feldfrüchte und Grünland die Aufgabe, zu einem möglichst frühen Zeitpunkt objektive und repräsentative Angaben über die Menge und die Qualität der Ernte ausgewählter wichtiger Fruchtarten für das gesamte Bundesgebiet und für die Länder zu liefern. ...

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Datum: 31. Januar 2019 Wald und Holz

Die Holzeinschlagstatistik weist die Mengen des eingeschlagenen Holzes in Ernte­festmeter Derb­holz ohne Rinde (EfmD o. R.) nach. Ergebnisse werden zum einen nach den vier Holzartengruppen veröffentlicht: Eiche; Buche und sonstiges Laubholz; Kiefer, …

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Datum: 4. April 2011 Erläuterungen über die Erhebung über die Erzeugung in Aquakulturbetrieben

...Zur Fischerei zählen die Wirtschafts­zweige, die Wasser­lebe­wesen züchten und fangen. Die Fischerei versorgt die Bevölkerung mit Nah­rung und gewinnt Roh­stoffe für die Weiter­ver­arbeitung. Zu ihr gehören Aqua­kultur, Hoch­see- und Küsten­fischerei sowie Fluss- und Seen­fischerei. Aquakultur beschreibt die kontrollierte Auf­zucht von Wasser­tieren und -pflanzen. ...

Publikation

Datum: 15. Dezember 2016 Neukonzeption der Schlachttier- und Fleischuntersuchungsstatistik

Die Schlachttier- und Fleischuntersuchungsstatistik dokumentiert die amtliche Überwachung des Schlachtprozesses von landwirtschaftlichen Nutztieren und Wild. Gleichzeitig können die gewonnenen Ergebnisse für den Rückfluss von Informationen in den …