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Land- & Forstwirtschaft, Fischerei

Obst, Gemüse, Gartenbau

Betriebe, Anbauflächen, Erträge und Erntemengen von Gemüse 2017
GemüseartBetriebeAnbau­flächenErtragErnte­menge
Anzahl hadt/hat

1 Erntemenge ohne Chicorée und Spargel (nicht im Ertrag).

A = Fehler­klasse A des einfachen relativen Standardfehlers bis unter ± 2 %.
B = Fehler­klasse B des einfachen relativen Standardfehlers ± 2 bis unter ± 5 %.

X = Gesperrt, weil Aussage nicht sinnvoll ist.

Im Freiland16 372A128 882,5AX3 770 311,9A
darunter
Kohlgemüse zusammen2 570A20 091,3AX922 751,9A
darunter
Blumenkohl1 230B3 523,5A276,9A97 751,8A
Brokkoli1 020B2 576,4A135,8A34 989,1A
Chinakohl690B834,3A465,8A38 866,2A
Kohlrabi1 377B1 910,3A318,5A60 847,1A
Rotkohl1 634A2 268,6A643,9A146 074,6A
Weißkohl1 903A6 331,6A756,0A478 697,5A
Blatt- und Stängel­gemüse
zusammen1
3 969A51 563,8AX685 603,0A
darunter
Eissalat808B3 845,1A353,3A135 847,6A
Feldsalat956B2 512,8A58,5A14 693,4A
Kopfsalat1 292A1 560,9A311,5A48 628,4A
Lollosalat873B1 439,3A254,2A36 580,2A
Spinat960B3 848,4A191,7A73 774,0A
Porree (Lauch)1 306B2 621,1A380,5A99 739,8A
Spargel (im Ertrag)1 822A23 198,9A56,4A130 880,8A
Spargel (nicht im Ertrag)1 007B5 189,3AXX
Wurzel- und Knollen­gemüse
zusammen
3 176A34 414,4AX1 659 519,6A
darunter
Knollensellerie1 484A1 736,0A491,7A85 363,9A
Möhren und Karotten1 791A12 545,2A585,0A733 926,8A
Radies692B3 475,4A249,8A86 811,0A
Rote Rüben (Rote Beete)1 405B1 740,7B522,3B90 909,4B
Bundzwiebeln (Frühlings­zwiebeln)648B2 285,3A400,8A91 603,4A
Speisezwiebeln (Trocken­zwiebeln
einschließlich Schalotten)
1 609B11 781,1A459,5A541 353,5A
Fruchtgemüse zusammen2 397A9 849,8AX358 237,6A
darunter:
Einlegegurken353B1 979,7A972,2A192 476,2A
Speisekürbisse (zum Beispiel
Hokkaido,Butternuss, Riesenkürbis)
2 058A4 477,5A206,0A92 219,1A
Zucchini1 290B1 173,8A352,2A41 341,6A
Hülsenfrüchte zusammen1 617A10 604,1AX87 074,5A
darunter
Buschbohnen1 244B4 356,1A112,3A48 935,4A
Frischerbsen zum Drusch
(ohne Hülsen)
275A4 815,9A58,5A28 157,8A
Unter hohen begehbaren
Schutzab­deckungen einschließlich
Gewächs­häusern
1 690A1 270,82AX182 177,51A
darunter
Feldsalat925B250,33A83,0A1 705,26A
Kopfsalat621B72,28B373,5A2 699,57A
Paprika871B93,88A1 309,0A12 288,60A
Salatgurken1 243A220,96A2 653,5A58 629,89B
Tomaten1 425A374,46A2 578,7A96 561,14A

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